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今天,我們家姊姊又被媽媽自動放假啦~

話說阿嬤有交代,輻射雲飄到南加州,盡量不要出門!

雖然我們都知道應該只是微量或是極度輕微的影響力,

不過小心一點也好,反正帶一個在家跟帶兩個沒差多少~

只是天使耳朵不得安寧,家裡屋頂快被掀翻罷了!

小孩在家,要吃東西就是"馬上"要吃,

美國可不比台灣方便,路口就有好鄰居可以買,

天使不愛小孩吃餅乾當做點心,餅乾是馬麻很忙時用來應急的,

所以,天使也為了小公主們鑽研出幾道點心,

今天跟大家分享台灣的可麗餅,英文叫做"crepe"

天使個人認為是很方便的點心,變化又多!

材料:

1 cup flour (麵粉)

1 1/4 cup milk (鮮奶)

1/4 t salt (鹽)

2 eggs (蛋)

2 table spoon butter(melted) (奶油)

全部放到果汁機攪拌,攪拌好直接放入冰箱冰兩個小時
要煎前拿出來,再blend 一次

步驟一: 平底鍋熱少許奶油IMG_4312.jpg

步驟二: 從中心倒入攪拌好的麵粉,平底鍋一邊上下左右,讓麵粉自動慢慢向邊緣呈現愈來愈大的圓形
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步驟三: 用中火將第一面煎恰一點,然後翻面

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步驟四,第二面稍為煎一下就可以上盤,準備放料~

鹹口味:玉米+火腿+起士條

甜口味:先塗一層薄薄的果醬,然後放新鮮切丁的草莓跟蘋果

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完成:  (還來不及拍照已經被小孩偷咬了一口)

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天使家兩歲又一個月的吳小妞可以自己吃掉這樣一份,

沒用完的麵糊放回冰箱,趁新鮮用掉就ok了,

有時吳大姐會跟天使說,媽媽我中午想帶餅餅,

天使早上花10分鐘不到就可以準備好這營癢又健康的"輕午餐"

自家的雞蛋跟鮮奶都可以用有機的,想吃什麼內餡就放什麼也很不賴

吳大姐跟天使一樣愛吃芋泥,下一步天使要挑戰的目標就是它,

有沒有人可以傳授一下鬆軟的芋泥要怎麼做!?

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留言列表 (2)

發表留言
  • Candy Wu
  • 真的太可愛了啦!
  • 3Q~

    savela 於 2011/03/20 07:58 回覆

  • 小曦與小天的馬麻
  • 厚~~這個很優唷~~那個麵粉是用一般麵粉就可以了嘛~還有阿~~用果汁機~怎麼這麼聰明想到用這個哩~
  • 一般麵粉就ok了,第一次吃得時候小人比較不會拿,內餡會一直掉~我快瘋了!

    savela 於 2011/03/23 12:25 回覆