今天,我們家姊姊又被媽媽自動放假啦~
話說阿嬤有交代,輻射雲飄到南加州,盡量不要出門!
雖然我們都知道應該只是微量或是極度輕微的影響力,
不過小心一點也好,反正帶一個在家跟帶兩個沒差多少~
只是天使耳朵不得安寧,家裡屋頂快被掀翻罷了!
小孩在家,要吃東西就是"馬上"要吃,
美國可不比台灣方便,路口就有好鄰居可以買,
天使不愛小孩吃餅乾當做點心,餅乾是馬麻很忙時用來應急的,
所以,天使也為了小公主們鑽研出幾道點心,
今天跟大家分享台灣的可麗餅,英文叫做"crepe"
天使個人認為是很方便的點心,變化又多!
材料:
1 cup flour (麵粉)
1 1/4 cup milk (鮮奶)
1/4 t salt (鹽)
2 eggs (蛋)
2 table spoon butter(melted) (奶油)
全部放到果汁機攪拌,攪拌好直接放入冰箱冰兩個小時
要煎前拿出來,再blend 一次
步驟一: 平底鍋熱少許奶油
步驟二: 從中心倒入攪拌好的麵粉,平底鍋一邊上下左右,讓麵粉自動慢慢向邊緣呈現愈來愈大的圓形
步驟三: 用中火將第一面煎恰一點,然後翻面
步驟四,第二面稍為煎一下就可以上盤,準備放料~
鹹口味:玉米+火腿+起士條
甜口味:先塗一層薄薄的果醬,然後放新鮮切丁的草莓跟蘋果
完成: (還來不及拍照已經被小孩偷咬了一口)
天使家兩歲又一個月的吳小妞可以自己吃掉這樣一份,
沒用完的麵糊放回冰箱,趁新鮮用掉就ok了,
有時吳大姐會跟天使說,媽媽我中午想帶餅餅,
天使早上花10分鐘不到就可以準備好這營癢又健康的"輕午餐"
自家的雞蛋跟鮮奶都可以用有機的,想吃什麼內餡就放什麼也很不賴
吳大姐跟天使一樣愛吃芋泥,下一步天使要挑戰的目標就是它,
有沒有人可以傳授一下鬆軟的芋泥要怎麼做!?
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