幸福特快車

今天，我們家姊姊又被媽媽自動放假啦~

話說阿嬤有交代，輻射雲飄到南加州，盡量不要出門!

雖然我們都知道應該只是微量或是極度輕微的影響力，

不過小心一點也好，反正帶一個在家跟帶兩個沒差多少~

只是天使耳朵不得安寧，家裡屋頂快被掀翻罷了!

小孩在家，要吃東西就是"馬上"要吃，

美國可不比台灣方便，路口就有好鄰居可以買，

天使不愛小孩吃餅乾當做點心，餅乾是馬麻很忙時用來應急的，

所以，天使也為了小公主們鑽研出幾道點心，

今天跟大家分享台灣的可麗餅，英文叫做"crepe"

天使個人認為是很方便的點心，變化又多!

材料:

1 cup flour (麵粉)

1 1/4 cup milk (鮮奶)

1/4 t salt (鹽)

2 eggs (蛋)

2 table spoon butter(melted) (奶油)

全部放到果汁機攪拌，攪拌好直接放入冰箱冰兩個小時
要煎前拿出來，再blend 一次

步驟一: 平底鍋熱少許奶油

步驟二: 從中心倒入攪拌好的麵粉，平底鍋一邊上下左右，讓麵粉自動慢慢向邊緣呈現愈來愈大的圓形
 

步驟三: 用中火將第一面煎恰一點，然後翻面

步驟四，第二面稍為煎一下就可以上盤，準備放料~

鹹口味:玉米+火腿+起士條

甜口味:先塗一層薄薄的果醬，然後放新鮮切丁的草莓跟蘋果

完成:  (還來不及拍照已經被小孩偷咬了一口)

天使家兩歲又一個月的吳小妞可以自己吃掉這樣一份，

沒用完的麵糊放回冰箱，趁新鮮用掉就ok了，

有時吳大姐會跟天使說，媽媽我中午想帶餅餅，

天使早上花10分鐘不到就可以準備好這營癢又健康的"輕午餐"

自家的雞蛋跟鮮奶都可以用有機的，想吃什麼內餡就放什麼也很不賴

吳大姐跟天使一樣愛吃芋泥，下一步天使要挑戰的目標就是它，

有沒有人可以傳授一下鬆軟的芋泥要怎麼做!?