【cook4kids】小公主的口袋食譜 @ 幸福特快車

做飯這檔事自從我沒上班開始已經巧巧地佔據我的時間
哇，這樣講大家會不會以為山姆虧待我~
其實，結婚之前我會做的料裡兩隻手都數得出來
很多做法都是憑著觀摩他人操作加上自我想像
可想而知，每一次出來品管都有落差
我也不知道哪來的勇氣一肩扛下全家人的三餐？！

這幾年小孩慢慢攝取越來越多種類的食物
除了之前從請的阿姨手中學了一些看家本領之外
天使有努力敗讀美食部落客的好手藝

自營廚房開張以來最令人欣慰的是養成姐妹倆均衡飲食的好習慣
到目前為止，吳大姊試過的食物中惟一＂拒絕服用"的只有「薑」
妹妹就比較高怪，會嫌東嫌西的
對於我上桌的菜，姊妹兩表現迥異~
通常姊姊在高呼＂好豐盛的晚餐喔~＂的同時，
妹妹會一道道說出她要吃跟不要吃的東西

要成功抓住小孩的胃，「對的食材」是關鍵
找出接受度較高的食材，然後慢慢搭配比較不討喜的食材
例如，妹妹不吃紅蘿蔔實在讓我費盡心思
我不會＂騙＂她吃，也不利誘她吃
（例如，你吃一口菜菜，等一下給你…）
但她對玉米，磨菇，跟肉鬆有極高的喜愛
我會試著在粥裡加入紅蘿蔔丁滾爛，搭配肉鬆---＞成功！
炒磨菇時加一些非常細的紅蘿蔔絲
蘿蔔的澀味會被蘑菇蓋過，配著通心粉吃---＞成功！
通常吃完我會特地告訴她今天她很成功地吃完以前不吃的食物
小孩的好勝心加上做娘的洗腦
我們家妹妹目前成功接受紅蘿蔔，青花菜，地瓜，南瓜等等

我喜歡帶小孩去買菜，雖然比起我自起去麻煩許多
但是她們已經可以自己決定想吃的蔬菜水果
妹妹當然也是意見最多的一位

＂媽媽，買這個地瓜吧! 我愛吃地瓜~"
＂媽媽，你看那是我喜歡吃的小樹耶（broccoli )"
" 媽媽~我好想吃玉米喔~＂

不只如此，還常亂點鴛鴦譜，錯把地瓜當茄子，南瓜當西瓜
還有一回指著高麗菜說是白菜

姊姊會幫我記今天要買的食材
到超市小妮子會認真幫我搜尋食物所在位子
有一回我說要來去買＂蘿蔔＂
結果姊姊一整路在找＂菠蘿＂（巧虎裡的鳳梨説法）

這些對話常常逗得路過的人家笑哈哈
採買食材也變成親子之間有趣的互動
最重要的是，
她們總是滿懷期待地看見自己挑選的食材呈現在餐桌上
看著小妮子張大嘴吃的樣子，我比她們還滿足呢！

學校有午餐，可以天計費來買
本來打算挑選菜單裡一些比較優的給吳大姊參加學校午餐

無奈~吳大姊跟我説她喜歡我幫她帶便當
她説媽媽做的比較好吃，比較cute~
聽到這還真是開心
開心一下之後要面臨的挑戰也來了
吳大姊學校規訂8：30要到
也就是説天使起床後要在幾十分鐘內搞定換裝，梳洗外加做午餐
效率是一定要的！

來分享2道我們家兩寶的口袋料理
10分鐘可以快速上桌又美味歐

準備材料：costco有機雞腿肉, 蘑菇切片, 玉米，豆乾，動物通心粉

              Teriyaki sauce(沒有的話，用醬油加一點糖也可以）